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鋁合金擋鼠板

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    学校食堂安装挡鼠板 食品安全无小事

    日期:2019-01-23

       學校食堂安装挡鼠板 食品安全无小事

      
      學校食堂是食品安全的重中之重。
      
      很多高校的食堂是承包出去的,学校缺乏对于承包商行为的监管, 今年十月一日,刚刚成立不到一年的国家市场监管总局刚刚实施了新版的《餐饮服务食品安全操作规范》
      
      其中明確規定:履行食品安全主體責任、保證餐飲食品安全。
      
      市場監管總局關于發布餐飲服務
      
      食品安全操作規範的公告
      
      〔2018年 第12号〕
    学校食堂安装挡鼠板
      
      爲指導餐飲服務提供者規範經營行爲,落實食品安全法律、法規、規章和規範性文件要求,履行食品安全主體責任,提升食品安全管理能力,保證餐飲食品安全,市場監管總局修訂了《餐飲服務食品安全操作規範》,現予以發布,自2018年10月1日起施行。
      
      特此公告。
      
      附件:餐飲服務食品安全操作規範
      
      學校食堂
      
      其中對防鼠工作要求如下:
      
      有害生物防制制度。
      
      13.3.3定期修訂完善各項食品安全管理制度,及時對從業人員進行培訓考核,並督促其落實。
      
      13.4食品安全自查
      
      13.4.1結合經營實際,全面分析經營過程中的食品安全危害因素和風險點,確定食品安全自查項目和要求,建立自查清單,制定自查計劃。
      
      13.4.2根據食品安全法律法規和本規範,自行或者委托第三方專業機構開展食品安全自查,及時發現並消除食品安全隱患,防止發生食品安全事故。
      
      13.4.3食品安全自查包括制度自查、定期自查和專項自查。
     
    挡鼠板
      
      防制過程中應采取有效措施,防止食品、食品接觸面及包裝材料等受到汙染。
      
      12.4衛生殺蟲劑和殺鼠劑的管理
      
      12.4.1衛生殺蟲劑和殺鼠劑的選擇
      
      12.4.1.1選擇的衛生殺蟲劑和殺鼠劑,應標簽信息齊全(農藥登記證、農藥生産許可證、農藥標准)並在有效期內。不得將不同的衛生殺蟲劑制劑混配。
      
      12.4.1.2鼓勵使用低毒或微毒的衛生殺蟲劑和殺鼠劑。
      
      12.4.2衛生殺蟲劑和殺鼠劑的使用要求
      
      12.4.2.1使用衛生殺蟲劑和殺鼠劑的人員應經過有害生物防制專業培訓。
      
      12.4.2.2應針對不同的作業環境,選擇適宜的種類和劑型,並嚴格根據衛生殺蟲劑和殺鼠劑的技術要求確定使用劑量和位置,設置警示標識。
      
      12.4.3衛生殺蟲劑和殺鼠劑的存放要求
      
      不得在食品處理區和就餐場所存放衛生殺蟲劑和殺鼠劑産品。應設置單獨、固定的衛生殺蟲劑和殺鼠劑産品存放場所,存放場所具備防火防盜通風條件,由專人負責。
      
      我公司生産的食堂擋鼠板和防鼠板能很好的起到防鼠功能。減少老鼠對食品的汙染損壞。如下圖所示:
     
    挡鼠板 防鼠板 鋁合金擋鼠板 變電站防鼠板

     


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